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喜茶静安嘉里中心店

发布时间:2018-11-07 14:47:34

位于上海静安嘉里中心的这家喜茶,是连接商场南北片区的休闲餐饮街上第一间户外街铺,带有双层高的幕墙门面和沿街排开的外摆空间。

▼店面外观


城市界面与室内空间的激活

设计将原有橱窗式封闭商铺立面改造为打通室内外空间关系的互动式门面,入口主立面改为玻璃移门侧置、室内外都可入座的方式,另一侧立面退进做成带有立面装置的短暂站留空间,以最大化空间利用、并提升街区氛围和品牌影响力。

▼开放的沿街面

▼店外设置露天坐席

▼室内外坐席的互动

▼座细部


行为引导与流线分离

这是一例为排队而作的设计。顾客顺着户外的引导装置开始排队,逐步折入并停留在镶有HEYTEA字样的一米等位线前,每一步移动的间隙都有半高的倚靠装置可供小憩。点单后同样可以选择一只倚靠装置短歇,等候取杯,或者在长凳、沙发及野餐座中选择适宜的地方。店内空间本身非常局限,设计将顾客出入店铺与外卖取单的流线一一分离,并以短靠装置、自助打包台、杂志及墙体文字呈现的方式分散等待出杯的人流,减少拥堵,便于快速撤离。

▼由店外至店内设置引导顾客排队的倚靠装置



▼轴测图

▼从店内看向店外,空间开放

▼分开的点单、取餐、和等候区,分散顾客,避免拥堵

禅意的探索

设计在多种不同层面上探索禅意。禅是关于开悟见性的,一系列有启示感的场景和氛围以设计的语言呈现于整个店铺中,意在引发悟见。门头均质柔和的背投光透过金属网板和雾面树脂,渲染出“海天一色”的静谧和神秘。店铺中不同质感的材料拼就的大面积浅灰色与局部高纯度荧光色的对比象征顿悟。橙色弥漫的发光面与上升梯段的组合延续到户外,沿街立面上一大一小的梯段构成水中“平远的”小岛,成为令人遐想的空间谜点。墙面上亦引用了禅宗从谂祖师“吃茶去”的段子,以期带来“茶”以外的玩味空间。

▼富有禅意的空间设置和颜色搭配



▼渐变的透光立面细部

▼细部





▼平面图



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